mercoledì 11 gennaio 2012

Il contest "Goloso di salute"

Conoscendo me e AnnaLuisa era prevedibile. Che altro contest avremmo potuto organizzare insieme se non uno dedicato al nostro pasticcere preferito?

Per quanto mi riguarda, ho sempre amato pasticciare, ma ho iniziato davvero a cucinare in autonomia molto tardi. E ho capito subito che ciò che mi interessa davvero e che anima il mio cuore è la pasticceria. Trovo che non ci sia niente di più entusiasmante di una meringa che gonfia, di un pandispagna ben montato, del segreto per una buona crema pasticcera, del dolce accostamento tra i vari ingredienti.

Uno dei primissimi libri di cucina che ho acquistato è stato proprio il suo "Peccati di gola" (questo vi da un'idea di quanto sia recente la mia passione per la pasticceria) e da li un incessante susseguirsi su questo blog di ricette, di idee, di ispirazioni. Tutte sempre tratte dai suoi insegnamenti e dalle sue tecniche. In breve tempo ho divorato anche tutti gli altri suoi libri.
Per me fare un dolce equivale a fare un suo dolce. Il che, molto spesso, si risolve, per me, nel trarre ispirazione da una sua ricetta, farla mia e rielaborarla.
Certo, mi manca la sua tecnica, la sua manualità, gli anni di studio . In compenso c'è la passione e il cuore.

Ed è proprio dalla passione che accomuna me e Anna Luisa che nasce questo contest, dedicato proprio a lui.
Lui chi??? Ma Luca Montersino, ovviamente!

Perchè crediamo che, da grandissimo pasticcere quale è, Montersino ha ideato ricette accessibili a tutti, anche a chi ha meno dimestichezza con i dolci. Senza tralasciare la sua costante attenzione a chi manifesta ogni tipo di intolleranza o problema alimentare, dalla celiachia al diabete.

Come non accogliere, quindi, la proposta di Anna Luisa, partita pochi minuti dopo il nostro primo incontro a Palermo ormai un mese fa? Subito, immediatamante. E se, qualche giorno fa, avete sentito delle urla e una leggera scossa di terremoto, sappiate che siamo state noi, quando, dopo aver contattato Luca Montersino e avergli chiesto di essere coinvolto in prima persona in questo contest, abbiamo ricevuto sua risposta affermativa.

Quindi, amici montersiniani, mani in pasta!



Partecipare è semplicissimo: sarà sufficiente riprodurre una sua ricetta, in particolare una TORTA CREMOSA. Una qualunque, purchè INTERAMENTE sua (quindi NO a torte con il pandispagna della nonna, a diplomatici con la sfoglia congelata o a tiramisù con savoiardi del supermercato, per intenderci). Sarà, altresì, possibile, ideare una ricetta dolce utilizzando le sue dosi di base. Per esempio una torta con la sua dacquoise, la sua base pastorizzata, la sua crema pasticcera e il suo cremoso, giocando sull'accostamento di sapori. Sarà possibile partecipare sia con una torta "grande" che monoporzione. No ai bicchieri.

Veniamo quindi alle regole*:

1 - Il contest inizia oggi e termina alle ore 23.59 (ora italiana) del 24 Febbraio 2012
2 - Per partecipare al contest bisognerà riprodurre una TORTA CREMOSA, grande o monoporzione (no ai bicchieri), tratta da uno qualsiasi dei libri di Luca Montersino. Sarà anche possibile attingere alle puntate video di "Peccati di gola" o al sito web del maestro. Sarà anche possibile fare un "collage" di sue basi, creando un dolce ex novo, così come sarà possibile effettuare piccole variazioni nella scelta degli ingredienti. Ovviamente, nessuno sarà con voi nel momento in cui peserete gli ingredienti per la crema pasticcera o per il pandispagna. Ci fidiamo di voi e della vostra "sportività".
3 - Sarà necessario pubblicare un post con ricetta e almeno due foto del dolce riprodotto. Aggiornamento: data la difficoltà del contest e le regole restrittive, abbiamo deciso di accettare anche le torte in cui manca la foto della fetta SE E SOLO SE l'esterno è identico all'interno (come per esempio per la torta giardino di fragole). Una foto dovrà rappresentare il dolce intero e una seconda foto dovrò mostrare, invece, una porzione di esso (fetta, trancio, morsooo ... insomma, vogliamo vedere l'interno!).
4 - Il post deve contenere anche il banner del contest e i link diretti a questa pagina E a quella di Anna Luisa e Fabio. (per farlo sarà sufficiente scrivere il contest di Anna Luisa e Fabio ( linkare alla relativa pagina) ed il contest di Stefania ( linkare a questa pagina).  Sarà, inoltre necessario, lasciare un commento sia a questo post che a quello di Anna Luisa e Fabio, indicando il link del vostro post. Nel caso non aveste un blog, inviate una mail a assaggidiviaggio@libero.it E ANCHE a noidueincucina@gmail.com .Ci occuperemo noi della loro pubblicazione. Tutte le ricette pervenute saranno elencate in ordine progressivo di arrivo in calce a questo post E a quello corrispondente degli Assaggi di Viaggio.
5 - Si può partecipare con quante ricette si vuole, ma la ricetta in gara non può partecipare contemporaneamente ad altri contest nè deve essere stata già pubblicata.
6 - Al termine del contest, io Anna Luisa e Fabio individueremo le 5 migliori ricette pervenute, e sottoporremo il tutto  al parere del maestro Luca Montersino. Sarà lui a decretare il vincitore, che si aggiudicherà una COPIA AUTOGRAFATA CON DEDICA PERSONALE del suo ultimo libro "Peccati al cioccolato"

* ci siamo rese in corso d'opera che forse le regole non erano state esplicitate abbastanza chiaramente. Abbiamo adesso sottolineato ed evidenziato i punti cruciali.


Tutto chiaro?
Allora tutti a pasticciare! A presto!



Elenco partecipanti (aggiornato alle ore 23.59 del 24 Febbraio 2011)

1 - Il supegoloso mondo di Elly - Goccia dei caraibi
2 - Acquolina - Torta foresta nera
3 - Curiosando in cucina - Diabella
4 - Arricciaspiccia - Torta al miglio caramellato
5 - Libro e forchetta - Torta Elvezia
6 - La pasticcioneria - Torta al limoncello e pasta di mandorle
7 - Jessica Bears - Tronchetto Choco Cocco
8 - Marylu Creazioni dolci e salate - I Langaroli
9 - I pasticci dello Zio Piero - Millefoglie croccante al caffè
10 - La cassata celiaca - Saint Honorè gluten free
11 - A tutta cannella - Torta Mokaccino (senza uova)
12 - Cardamomo &co - Dacquoise di castagne con crema al pistacchio
13 - La cucina di zia Simonetta - Chhescake al cioccolato
14 - Frutta&Zafferano - Dacquoise alle nocciole con crema pasticcera
15 - Cappuccino&Cornetto - Cartocci gianduia
16 - Profumo di mamma - Quadro d'autore
17 - La Cuoca Dentro - Torta ricotta e babà al cioccolato e caffè
18 - Cucchiaio e Pentolone - Bavarese al cioccolato bianco e nocciole con cremoso al cioccolato
19 - Marylu creazioni dolci e salate - Tiramisù semifreddo ai tre colori
20 - Non tutto fa brodo - Torta ciocco-cocco-meringa
21 - Dalle mie manine - Tortino langarolo a 4 mani
22 - Una cucina tutta per sè - Torta charlotte ai frutti di bosco
23 - Una stella tra i fornelli - Cheescake al pistacchio
24 - Cuoca Eleonora - Cheescake con ragù di fragole
25 - La cucina di Bucci - Millefoglie ai frutti di bosco
26 - Giuseppe (no blogger) - Torta clafoutis all'uva nera e miele
27 - Felicia (no blogger) - Quadro d'autore
28 - Le dolci golosità di Giulia - Charlotte choco-vaniglia
29 - Cuocicucidici - Bavarese ai tre cioccolati
30 - Murzillo saporito (Valeria) - Tiramisù pere e barolo
31 - Silvia vs Luca - Giardino di fragole
38 - Mamma Papera's Blog - Torta Montersino
39 - Pasticciando tra i fornelli - Torta Monia
40 - Maria Grazia (no blogger) - Torta Elvezia con variante al pistacchio
41 - Menuturistico (Alessandra) - Torta Esterhazy ... secondo Montersino
42 - Cardamomo & co. - La Celiabella
43 - Rossa di sera - Operà mignon versione torta
44 - I dolci di Prisci Love - Bavarese ai tre cioccolati
45 - Insalata mista - Torta giardino d'inverno
46 - Crumble di mele - Torta cremosa con yogurt e arance
47 - Ci pensa Cristina - Torta Richard
48 - Profumo di biscotti - Diabella
49 - Chiara (no blogger) - Torta chic
50 - Pareti di zucchero - Torta cremosa chocolatine e pistacchio
51 - Burro&Miele - Torta arance e cioccolato
52 - Fornelli profumati - Millefoglie chantilly con frutti di bosco
53 - L'avvocato nel fornetto - Torta Operà
55 - Bxbiscotto - Torta Perla Rubino
56 - Chicche di Kika - Cuore di panna cotta al rum con caramello salato
57 - Pensieri e Fornelli - Torta giardino di fragole
58 - Sonia (no blogger) - Perla espressa nocciolata
59 - La ricetta della felicità - Torta provinciale
60 - Arte in cucina - Torta Operà
61 - Dolce benessere - Torta chic
62 - Paola (no blogger) - Torta tiramisù
63 - La ginestra e il mare - Torta al cioccolato con crema all'arancia e cacao
64 - Akina la matematica in cucina - Zuccotto toscano
65 - La dolcezza nel cuore - Torta "collage" golosa di salute
66 - Delizie da mille e una notte - Tiramisù torronato glutenfree
67 - Glu.fri - Torta Perla rubino
68 - Le mie nuvole di panna - Torta chic
69 - Il colore della curcuma - Tronchetto di crepe, mousse al gianduia e caramello di banane
70 - Negozio di the - Quadro d'autore a modo mio
71 - Chiara (no blogger) - Torta mascarpone e miele con aspic di moscato e pesche
72 - Roberto (no blogger) - Tronchetto foresta nera
73 - Francesco (no blogger) - Torta ricotta e babà al caffe
74 - Andrea (no blogger) - Rubino nero
75 - Andrea (no blogger) - Rosso Favola
76 - Silvia (no blogger) - Notte fruttata
77 - Silvia (no blogger) - Mont blanc
78 - Felicia (no blogger) - Cheescake al cioccolato





Fuori concorso:
1 - Dolci gusti - Piccole capresi all'olio di oliva
2 - Baci di dama - Krumiri di Kamut e cacao
Stefania

147 commenti:

Francesca ha detto...

oooooohhhhh meraviglia!!!!!! spettacolare!!!

fantasie ha detto...

Disgraziata, attangatissima ti tenesti!
Semplicissimo... per voi che siete maghe!
Abbiate pietà di me...
:*

eres ha detto...

*_______* proprio oggi dicevo che HO COMPRATO UN SUO LIBRO.. m devo mettere subito all'opera siisisis!!!! :)

EliFla ha detto...

Traditrice!!!!...io che ti ho portato a mangiare cioccolata calda con la panna, cornetti di Russo con la gianduja ..e poi abbiamo gustato piatti buonissimi in un bellissimo posto tra l?etna e il mare e gli ulivi.....io....io che guardandoti negli occhi ti avevo appena detto felice che il libro "Peccati al cioccolato" di Montersino...era appena arrivato dal camino...insieme alla Befana...io..... che ero così contenta che finalmente "Peccati di Gola" avesse il suo degno compagno...sul pensile della mia cucina...... e tu...tu...muta..indifferente..neanche un cenno...traditrice....... però comincio già a mettermi al lavoro... :D ..... bacioni, (anche se resti traditrice ahahahahahah) Flavia

letizia ha detto...

Da affetta di Montersinite non posso non partecipare!

eres ha detto...

ma.. andrebbero bene anche i cinnamon rolls?

arabafelice ha detto...

Santo cielo, Montersino...pirsonalmente di pirsona???
Non prometto nulla visto il periodo piuttosto pieno, ma spero di riuscire :-)

Bucci ha detto...

Che contest fantasticoooo! Io in pasticceria mi fido solo delle ricette del Maestro! Anch'io l'ho incontrato, sono stata ad un suo corso e non posso che confermare tutto quanto hai detto su di lui! Grazie Stefania, spero di riuscire a partecipare!! A presto

Stefania ha detto...

Eres: no, non vanno bene. deve essere una tota cremosa. quindi niente crostate, lievitati opasticceria salata. dovevamo pur restringere il campo, sennò sarebbe stato impossibile confrontare dolci tanto diversi

Giulia ha detto...

Altro che salute! Sei un'assassina della mia linea appena (ri)conquistata! Ma ci penserò... :-))
un bacione!

alessandra (raravis) ha detto...

aggiungo i miei sentiti "disgraziata, traditrice"ai vari epiteti che ti/vi abbiamo riservato noi della ristretta cerchia- e dirti che mi è andata di traverso la pausa caffè è poca cosa...
Dal Gran Maestro, ci fate giudicare.... non vi bastavano le umiliazioni pubbliche alle quale dovremo sottoporci, per amor vostro..Ve possino :-))
Ale

Cle ha detto...

ah beh!
non posso mancare!!!!
ASSOLUTAMENTE NO!!!!
il maestro lo incontrerò il 18 febbraio e magari riuscirò a strappare un autografo, ma tento la fortuna anche con questo contest
che bellllllooooooooo!
è pure arrivata la planetaria!!
gh gh gh gh ghg gh ghg

Sciauuuuu

Murzillo Saporito ha detto...

Noooooooooo...Montersino in persona!
Bravi....eccerto che partecipo!
Baci
Valeria

eres ha detto...

okok :) ..allora mi sa che ho il libro sbagliato haahahaha ;) vedrò cmq cosa posso fare :) ciao ciao!

Caterina Motta ha detto...

Wow!!!! da pauraaaaaaaaaaa!!!

meggY ha detto...

Guarda un po’ .. sabato ho giusto “rubato” a mio suocere il libro “Peccati di gola”, perciò ragazze preparatevi che questa volta pasticcio anch’io … non vedo l’ora i suoi dolci mi fanno morire!A presto bacioni

ema.arricciaspiccia ha detto...

Chairissimo Steeeeeeeeeeeee!!!
Alla facciaccia della linea...devo solo decidere quale torta provare a fare :)!!!
Un mega bacioooooooooooooooo!!!

Patty ha detto...

Sono già svenuta di là, da Fabio e Annalu, e mi sono ripresa a suon di sali perché questo non è un contest, è una sublimazione! Vorrei solo avere una giornata tutta per me, dico una per godermi la preparazione di uno dei meravigliosi stratosferici dolci di questo mito d'uomo!
PS - come faccio ad inserire 2 link nello stesso banner? Puoi aiutarmi?
Grandissimi, Pat

Stefania ha detto...

Patty: nel post puoi mttere entrambi i link ai nostri blog senza difficoltà. per il banner della home page puoi mettere uno qualunque dei nostri blog, non ci offendiamo!

le mezze stagioni ha detto...

Bellissimo il contest! Parteciperò!! Mi sono anche aggiunta ai tuoi lettori... perché ho notato che abbiamo alcune cose in comune :):) (sto studiano scienze dell'educazione e amo cucinare...ma niente bambini per il momento!) Ciao baci..

l'albero della carambola ha detto...

Esattamente come Patty. sono passata "di là" e rimasta a bocca aperta...Un contest al quale è IMPOSSIBILE non partecipare!!!!! Splendida idea :-)
baci simo

๓คקเ ☆ ha detto...

IO HO PAURA DI 'STA COSA PERO'!!!!
Anche perché ho sempre preferito i salati... però ci provo. :-)

Ma ve lo dico lo stesso: DISGRAZIATE!!!

Vicky ha detto...

..e come ti ho scritto nel fan club, ci sarò! Mi metto a pensare e decidere... ;)

Eleonora ha detto...

Montersino ??????? Il mio mito !!!! Ci proverò....spero di aver capito come fare (inserire banner ,ecc),ma ho visto chi eventualmente parteciperà e ci sono blogger eccezionali !!!! Comunque bella idea :))

Maria ha detto...

ho visto il contest da anna e fabio ,ho prelevato il banner e vi linkero' le ricette appena possibile. se ti va partecipa al mio....con tutto il cuore....e complimenti per il blog ti seguiro' anche su fb baci maria

cosebuonediale ha detto...

Mi piacerebbe partecipare ma non so se sono all'altezza....Vado a sbirciare le ricette di Montersino, magari mi ispiro....

Sonia ha detto...

oh mamma!!! che bello :-) posso partecipare con una torta fatta a novembre? grazie ciao :-))

Stefania ha detto...

Sonia: l'importante è che non già stata pubblicata (e non vale ripubblicare una ricetta vecchia!)

Sonia ha detto...

ops...peccato! avevo fatto con successo la torta al limoncello :) cercherò di partecipare con altro, se posso. grazie e ciao :)

Lo Ziopiero ha detto...

Tu sai che adoro Montersino, si?
Tu sai che è il mio "pasticcione" preferito, si?
Tu sai che ho tutti i suoi libri, si?
Tu sai che spesso faccio i suoi dolci, si?
Tu sai che NON amo partecipare ai contest, si?

...e tu sai che questa volta farò un'eccezione... ma solo perché sei tu!

Bacioni e ....complimenti per l'iniziativa! ;)

cinzietta ha detto...

con grande entusiasmo, ti dico che ci sono anche io assieme alla mia amica e socia di pasticci.
Quindi sarà una produzione a 4 mani. Io e Rosi!
grazie.

poverimabelliebuoni/insalata mista ha detto...

NON POSSO ASSOLUTAMENTE MANCARE, L'HO ANCHE CONOSCIUTO AD UN EVENTO A ROMA, ORMAI LA MONTERSITE ACUTA HA PRESO ANCHE ME, VEDO LA SUA TRASMISSIONE TV, E' FANTASTICO!
BRAVE!
E GRAZIE
cRISTINA

Terry ha detto...

ohh mamma mia...Montersino!!! Bella idea, partecipo volentieri anzi mi metto subito alla ricerca della ricetta giusta:)

Baci Terry

Silvia ha detto...

bellissimo contest (:

Gaia ha detto...

ho un libro!! e non ho scuse.
;-)

Assunta ha detto...

Bellissimo!!...entusiasmante!!...strepitoso!!!
Complimenti per il gran "colpaccio", sarà un onore essere giudicati dal grande Montersino!!!
...si è capito che intendo partecipare? :-D
A presto!!

aTuttaCannella ha detto...

wow, sono entrata nel tuo blog per caso...e chi ti trovo? Il mitico Montersino!!!
Ho appena fatto una ricetta che ho inventato con le sue basi, quindi ne approfitto per proportela!

http://atuttacannella.blogspot.com/2012/01/torta-mokaccino-al-ginseng.html

Spero ci verrai a trovare presto (il blog è in comunità),
Chiara e Ilaria

Vicky ha detto...

Scusa, una conferma per vedere se ho capito bene, devono essere sue basi anche assemblate diversamente? Cioè se prendo 2 creme di 2 sue torte e ci faccio una torta inedita va bene o deve essere interamente una sua ricetta?

Ginestra ha detto...

Questa volta, faccio giuramento solenne, partecipo! Ho visto quello che combini da quando hai preso la montersinite e spero tanto di essere colpita dal medesimo virus... magari!!!
Allora ci provo....

luna ha detto...

Mizzica Steeeee! Ma scusaaa voi siete tutti bravissimi, io non posso assolutamente competere! Sigh! Pensa che quando ho letto della stima che hai per il grande Montersino, all'inizio ho pensato che nel commento ti avrei scritto che quasi quasi avrei chiamato "c'è posta per te" e fartelo conoscere. Ihihihih poi ho letto che l'hai contattato... quindi ho ritirato! E poi... TORTE CREMOSE... (ok) e poi tutto il resto! Sono in crisi perchè a giudicare sarà LUI! Ma come vi è venuto in mente di farci questo a tutte noi??? :P che vergogna, che figura, che vergogna e che figura!!! Comunque elaborerò e se farò qualcosa di presentabile, parteciperò :) baci e buon contest!

Assunta ha detto...

Ciao Stefania! :-))
Contest spettacolare!!!!!...non me lo perderei per niente al mondo!! :-D

Alessandra Lombardo ha detto...

Ho anch'io questo libro e lui è un mito! Cercherò assolutamente di partecipare!
ciao
Ale

Nanninanni ha detto...

Ciao Stefania, complimenti per la bella idea!
Il libro che c'è in palio me lo sono regalato per Natale e posso testimoniare che anche senza la dedica del Maestro vale davvero la pena averlo!

Ti dico subito che in questo periodo ho molto da lavorare e non avrò materialmente il tempo di concentrarmi anche sul contest, metto comunque il banner.

Baci e buona giornata!

Stefania ha detto...

Vicky: hai capito benissimo! Puoi fare un collage di sue basi!

Bucci ha detto...

Cara Stefania, posso partecipare con una millefoglie alla crema pasticcera di cui però ho già pubblicato la ricetta della crema pasticcera (ovviamente del Maestro)?

Stefania ha detto...

Bucci: certo, la crema pasticcera così come le altre preparazioni di base possono essere già state pubblicate. A noi interessa che il dolce lo prepariate appositamente per noi

Bucci ha detto...

Bene, perfetto! Grazie mille, a presto!

Valentina ha detto...

wow!!! che sfidona!!!

sulemaniche ha detto...

Che occasione stellare io lo adoro ho già fatto vari dolci suoi e adesso ho ricevuto in dono il libro sulla pasticceria salata... Va bene lo stesso????? Intanto una cortesia... Potreste dirgli da parte mia che lo stimo tanto x la sua classe e passione!!! Baci

Stefania ha detto...

Su le maniche: no, la pasticceria salata non va bene. deve essere una torta cremosa. nient'altro. riferirò al maestro i tuoi (e di tutti) apprezzamenti, ne sarà felice

Eleonora ha detto...

Ciao Stefania va bene così??? Se ci fossero problemi fammelo sapere,un abbraccio
http://ilsupergolosomondodielly.blogspot.com/2012/01/goccia-dei-caraibi.html

Acquolina ha detto...

ciao! pertecipo con questo dolce:
http://acquolina-francesca.blogspot.com/2012/01/foresta-nera-da-compleanno.html
a presto
Francesca

Roxy ha detto...

Da vero ADORATRICE di Luca non posso certo mancare a questo bellissimo contest.
Questo il link:

http://curiosandoincucina.blogspot.com/2012/01/diabella-del-maestro-luca-montersino.html

ema.arricciaspiccia ha detto...

Steeeeeee!!!
Eccoti le mie creaturine...Spero vada tutto bene!!!
Un mega bacione e ancora bravissimi per l'idea di questo contest :)!!!

http://arricciaspiccia-emanuela.blogspot.com/2012/01/le-mie-creaturine-golose-di-salute.html

monica ha detto...

eccomi montersina doc, lascio il link della mia ricetta. http://www.dolcigusti.com/2012/01/piccole-capresi-allolio-extravergine-di.html

monica ha detto...

Stefania, mi dispiace che la mia ricetta non rientri nella gara; nella prima frase c'era scritto basterà riprodurre una sua ricetta in particolare una torta cremosa, ciò vuol dire che va bene qualunque ricetta, meglio se una cremosa. Altrimenti avreste dovuto scrivere solo torte cremose. comunque sono stata utile a chiarire meglio le regole... sarà per la prossima volta! buon we a te e agli altri organizzatori. Mony:))

'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie ha detto...

Come Monica anch'io ho inteso la medesima cosa. Non è un problema, ma non gradirei partecipare come "fuori concorso". Sarà per un'altra volta! :) Un abbraccio e in bocca al lupo a tutti!

Anonimo ha detto...

caspita che contest!!! Allora ci provo anche io... Ciao a tutti, Peppe

Sabrina ha detto...

Non ho ben capito una cosa: chi non ha un blog nell'email assieme alle fotografie deve riportare anche la ricetta o è sufficiente indicarne la provenienza?grazie :)

Sabrina ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Stefania ha detto...

Sabrina: se non hai un blog, mandaci le due foto con anche ricetta, dose e procedimento. se ci dici anche dove hai preso l'ispirazione, tanto meglio (magari è un video e non lo conosciamo!). Poi concorderemo insieme la pubblicazione. Ricordati di spedire la mail sia a me che ad Anna Luisa
Grazie

Sabrina ha detto...

Grazie a te! :)

Francesca ha detto...

Come si non partecipare??? ecco la mia torta Elvezia: http://libroeforchetta.blogspot.com/2012/01/torta-elvezia.html
Le ricette di LUI che ho già fatto e pubblicato non possono partecipare, vero?

Commis ha detto...

Ma che bel contest!!! Nel mentre che i miei criceti attendono una fulminazione geniale io inizio ad allenarmi un pò con la pratica! Manca la foto della fetta, quindi non penso che sia valida per il contest.. ma intanto fuori gara ecco la mia prima creazione!
http://nontuttofabrodo.blogspot.com/2012/01/torta-ciocco-cocco-meringa.html
Spero di aver tempo di postare qualcosa che rientri a pieno titolo nel contest! :)

vickyart ha detto...

prelevato il banner! ciaoo

Alessandra ha detto...

Bellissimo contest!!! I suoi dolci escono sempre perfetti.Mi metto subito all'opera. Complimenti per il blog.
Alessandra

Vicky ha detto...

Ciao Stefania ecco il mio post, spero vada tutto bene http://lapasticcioneria.blogspot.com/2012/01/torta-al-limoncello-e-pasta-di-mandorle.html

Gessica BearS ha detto...

ci provo anche io spero vada bene:

http://unaricettaalgiorno-bears.blogspot.com/2012/01/tronchetto-choco-cocco.html

Marylu Creazioni ha detto...

Che meraviglia questo contest, vorrei partecipare con questa ricetta, spero vada bene.
http://blog.giallozafferano.it/marylucreazioni/langaroli-di-luca-montersino/
Grazie per aver organizzato questa bellissima iniziativa!

Lo Ziopiero ha detto...

Eccomi qua! Come promesso ho fatto anche io il dolce del contest, quindi partecipo con il Millefoglie Croccante al Caffé

Sonia ha detto...

eccomi :-)
inizio con questa:
http://lacassataceliaca.blogspot.com/2012/01/saint-honore-di-luca-montersino.html

e poi ti auguro una buona settimana
un abbraccio :-))

Sonia ha detto...

rieccomi :-)) grazie per il commento e grazie anche perché ho notato di avere dimenticatio altre foto passo passo :-) ho messo i muzzicuna :-) baci baci :-XX

aTuttaCannella ha detto...

Ciao! Rieccoci con una nuova proposta, anche se sulla base della precedente, speriamo davvero che questa volta possiate accettarla!
Questo è il link:
http://atuttacannella.blogspot.com/2012/02/torta-mokaccinoparte-secondasenza-uova.html
A presto!
Chiara e Ilaria

Valentina ha detto...

Ciao, eccomi qui con il mio collage!!!
http://fruttaezafferano.blogspot.com/2012/02/ci-ho-provato.html

simonetta ha detto...

partecipo con estremo piacere al tuo contest : spero di essere stata sufficientemente brava. Piccola delucidazione : si può partecipare con più ricette?
http://lacucinadiziasimonetta.blogspot.com/2012/02/cheesecake-al-cioccolato-di-luca.html

fantasie ha detto...

Ecco il mio collage, spero che almeno paghi l'originalità! ;)
http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/2012/02/montersino-ti-amo-dacquoise-di-castagne.html

simonetta ha detto...

Ho fatto ( anzi mia figli ha fatto)la griglia , poi l'ho tagliata della stessa dimensione della ganache: purtroppo mi sono dimenticata di fotografare questo passaggio.

Cranberry ha detto...

Eccomi Stefania!
Dovrei aver fatto tutto secondo le regole....fatemi sapere se va bene ^_^
http://www.cappuccinoecornetto.com/2012/02/cartocci-gianduia-luca-montersino.html

a presto!!!! E anche se non vinco...salutate il maestro pasticcere per me! ^_^

Gaia ha detto...

Ciao Stefania,
eccomi da te!

Ho fatto un quadro d'autore.
Ho ricontrollato anche le regole.
Di foto ce ne sono a bizzeffe..
Va tutto bene?
;-)

Nelly ha detto...

Ciao!! io partecipo a questo contest con questa piccola ricetta: http://nelly-bacididama.blogspot.com/2012/02/krumiri-di-kamut-cacao.html#comment-form
Mi hanno già detto che parteciperò fuori concorso in quanto non si tratta di una torta..!
L'importante è comqunque partecipare! :)

Assunta ha detto...

Eccomi Stefania, ce l'ho fatta!! :-)
http://lacuocadentro.blogspot.com/2012/02/montersino-e-un-fantastico-contest.html

dauly ha detto...

dopo 3 ore di post, ecco la mia
http://cucchiaioepentolone.blogspot.com/2012/02/bavarese-alle-nocciole-e-cremoso-al.html

Stefania ha detto...

no io leggo questo post solo oggi(in realtà ieri). é pensare che ho passato due ore nella feltrinelli solo a sfogliare i suoi libri, decisaa chiederli come regalo per la laurea....:-)Insieme ad un'impastatrice magari...
Vabbè io non credo proprio che il biscotto saraceno con cremino alla nocciale e i bomboloni valgano per il contest, ma ve li posto lo stesso, fiera del mio risultato!
http://sottoilvesuvioidolci.blogspot.com/2010/02/be-my-valentine.html
http://sottoilvesuvioidolci.blogspot.com/2012/02/un-krapfen-per-il-mio-compleanno.html

Marylu Creazioni ha detto...

buon pomeriggio, eccomi con un'altra ricetta http://blog.giallozafferano.it/marylucreazioni/tiramisu-semifreddo-a-tre-colori-di-luca-montersino/. Spero vada bene.

Commis ha detto...

Ciao! Avevo letto nel tuo post di martedì dell'ammorbidimento delle regole ma purtroppo riesco a passare solo oggi per commentare.. e sorpresa! Ho trovato la mia ricetta ricompresa in gara :) quindi grazie!

cinzietta ha detto...

eccolo il nostro(mio e di Rosi) il tortino langarolo
http://dallemiemanine.blogspot.com/2012/02/tortino-langarolo-by-montersino.html
grazie. :*

Una cucina tutta per sè - Ricette senza glutine ha detto...

Ed eccomi con la mia torta charlotte :)
http://blog.francescalorenzoni.com/2012/02/10/torta-charlotte-di-montersino/
Grazie per il bellissimo contest e buona giornata!
Francesca

stella ha detto...

Stefy ti ho scritto con un account non mio prima, se puoi cancellalo e lascia questo: hai visto che ce l'ho fatta? :-D

http://unastellatraifornelli.blogspot.com/2012/02/una-cheesecake-ai-pistacchi-di-bronte.html

Eleonora ha detto...

Partecipo con grande piacere a questo contest con il cheescake al ragù di fragole Cuocaeleonora.blogspot.com

Eleonora buona serata

Bucci ha detto...

Cara Stefania, sono arrivata anch'io, vorrei partecipare con questa ricetta:

http://lacucinadibucci.blogspot.com/2012/02/millefoglie-ai-frutti-di-bosco-di-luca.html

Grazie mille del bellissimo contest, un bacione

Anonimo ha detto...

Hey ragazzi, come promesso eccomi qua! Ho fatto la "Torta clafoutis all'uva nera e miele" inserita da Stefania al... 26° posto hihihi ^__^
Ciao a tutti,
Peppe

Giulia ha detto...

Partecipo anch'io con la mia "Charlotte choco-vaniglia"! :)
Grazie della splendida opportunità!!! http://dolcigolosita.blogspot.com/2012/02/charlotte-choco-vaniglia.html

Giulia ha detto...

http://paretidizucchero.blogspot.com/2012/02/ode-montersino-crostata-con-chibouste.html

Questa è la mia, spero sia tutto corretto!

Giulia ha detto...

Ciao Stefania, ho letto che non posso rientrare nel contest e mi dispiace molto. Però ritengo che non sia un'esclusione corretta poichè vero che la base è una frolla ma la chibouste è di fatto un cremoso, c'è la meringa come si usa per le mousse, c'è la colla di pesce come per le bavaresi, e c'è la crema. E' la base ad essere di frolla, ma molte torte cremose hanno la base croccante, non solo di pan di spagna. Se usassi la chiubouse come ripieno di un pan di spagna andrebbe bene? Giusto per capire se è proprio un problema di frolla, così magari posso riprovare.

Stefania ha detto...

si giulia, il problema è la base di frolla. quella che hai fatto tu è una crostata a tutti gli effetti, seppur con un ripieno cremoso. ma pensa ad una crostata di frutta. anche lì c'è una frolla, ripiena di crema, e non va bene. se usi la chibouste con un pandispagna, invece, è una torta cremosa

silviaVsLucaProject ha detto...

http://silviavslucaproject.blogspot.com/2011/07/giardino-di-fragole.html

Ecco la mia torta, quando ho visto questo contest mi sono detta ma una col mio blog non può che partecipare!!!hehehe il mio blog è dedicato esclusivamente alle sue ricette ;)ciao Silvia

silviaVsLucaProject ha detto...

http://silviavslucaproject.blogspot.com/2011/09/goccia-dei-caraibi.html


eccone un'altra spero vada bene!!!

EliFla ha detto...

Ce l'ho fatta..e ancora non ci credo :D, baci

http://cuocicucidici.blogspot.com/2012/02/torta-bavarese-ai-tre-cioccolati-di.html

Murzillo Saporito ha detto...

Sono finalmente riuscita a scegliere una ricetta anche se un pò mi vergogno dopo aver visto le altre meraviglie :-(
http://www.murzillosaporito.com/post/2012/02/14/Tiramisu-pere-e-barolo.aspx

Grazie
Valeria

silviaVsLucaProject ha detto...

Ciao Stefania mi spiace del malinteso avrei dovuto rifare il post a questo punto,ma le torte le ho fatte domenica proprio per il compleanno di mio figlio che era ieri,foto scattate domenica ma siccome avevo già la ricetta sul blog ho sostituito le foto vecchie con le nuove ma se vuoi rifaccio il post,mi spiace non poter partecipare le avevo rifatte apposta,scelte proprio per partecipare al contest e se non mi accetti mi dispiace proprio!!! :(

silviaVsLucaProject ha detto...

Ari ecco i post spero vadano bene adesso! :) Grazie
http://silviavslucaproject.blogspot.com/2012/02/giardino-di-fragole.html

e questo

http://silviavslucaproject.blogspot.com/2012/02/ingredienti-per-il-cremoso-al.html

Mamma Papera ha detto...

eccomi con la ricetta
http://mammapaperasblog.blogspot.com/2012/02/tortino-tiratisu-ricoperto-con-ganache.html

Roxy ha detto...

Ecco un'altra ricetta del Maestro per il vostro contest:

http://curiosandoincucina.blogspot.com/2012/02/foresta-nera-del-maestro-montersino.html

paolaotto ha detto...

Spero tanto di poter partecipare e ti anticipo che la mia torta sarà la Diabella....purtroppo domani devo portare il pc dal dottore perchè sembra abbia qualche problemino...spero di poterlo riavere in tempo prima del 24....un caro saluto. Paola

Commis ha detto...

Ciao! Eccomi di nuovo qui :) ho "creato" una nuova torta a partire da ricette delle basi del Maestro utilizzate per le torte cremose.. spero vada bene! A presto!
http://nontuttofabrodo.blogspot.com/2012/02/torta-gianduia-con-chibouste-alle.html

Semplicemente Buono ha detto...

Ciao, finalmente anche noi siamo riuscite a fare una torta per il vostro contest: http://semplicebuono.blogspot.com/2012/02/trancetto-diplomatico-di-luca.html

Grazie. A presto.

Elisa e Laura
Semplicemente buono

elena ha detto...

Ciao Stefy ecco il mio contributo per il contest...non so se è abbastanza cremosa ...vedete voi mi "appello alla clemenza della corte"
http://zibaldoneculinario.blogspot.com/2012/02/crostata-alla-crema-cotta-ananas-e.html
In ogni caso l'importante è partecipare, un bacio
elena

Mamma Papera ha detto...

http://mammapaperasblog.blogspot.com/2012/02/torta-montersino.html
eccone un'altra fuori concorso, posso? forse non va bene nemmeno questa quindi ho ga scritto fuori concorso

*VaNe* ha detto...

Ciao!
Partecipo anche io al contest!
Qualche giorno fa avevo mandato il link della mia ricetta a Anna Luisa e Fabio, solo ora mi sono accorta che dovevo mandarlo anche a te! -_-'
Rimedio subito ecco il link: http://pasticciandotraifornelli.blogspot.com/2012/02/torta-monia-di-luca-montersino.html
Fammi sapere se va tutto bene!!!
Grazie per il bellissimo contest ideato! Un bacio, ciao!!!

Sonia ha detto...

mandata ricetta con foto via mail ;) spero vada bene, ciao a tutti e complimenti per tutte le torte postate ;D

Ginestra e il mare ha detto...

Della serie 3 in uno...beccati questo post-parto (e qui Fabio dovrebbe cogliere il gioco di parole:D)
http://laginestraeilmare.blogspot.com/2012/02/montersino-tappati-le-orecchie-e-pure.html
lo so che sono fuori concorso... hahahahhah per vilipendio a Santo Pasticcere...

alessandra (raravis) ha detto...

eccola:http://menuturistico.blogspot.com/2012/02/torta-esterhazy-secondo-montersino.html

La Gaia Celiaca ha detto...

fuori concorso, ma ci sono!
Torta parisina (una meraviglia super-buona)
http://lagaiaceliaca.blogspot.com/2012/02/torta-pa-ris-ina-di-montersino-lultima.html

fantasie ha detto...

Rieccomi: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/2012/02/chi-e-la-piu-bella-del-reame-la.html

Giulia ha detto...

Eccomi, finalmente!
http://www.rossa-di-sera.com/2012/02/opera-mignon-di-montersino-in-versione.html
bacio, e non me ne volere...

FORTUNAZERO ha detto...

Ciao Stefania!
Partecipo anche io al tuo fantastico contest con questa ricetta!

http://idolcidipriscilove.blogspot.com/2012/02/bavarese-ai-tre-cioccolati-di-luca.html

A presto
Elisa

poverimabelliebuoni/insalata mista ha detto...

Mi vergogno un po' della mia misera performance ma mantengo la promessa e ci provo!
Ciao
Cris
http://insalatamista-poverimabelliebuoni.blogspot.com/2012/02/torta-giardino-dinverno.html

Barbara ha detto...

impresa non indifferente, ma davvero stimolante e ottima nel risultato finale! speriamo che anche lo chef approvi :)

http://www.crumbledimele.it/2012/02/22/aspic-maneggiare-con-cura/

Le Cognate ha detto...

contest goloso e molto apprezzato per noi fans di Montersino!! Ecco la nostra ricetta: http://cognateincucina.blogspot.com/2012/02/crostata-flan-di-pesche-e-amarene-con.html#comment-form.
Ciao!Le cognate in cucina Lara e Anna

paolaotto ha detto...

Arrivo in extremis:
http://profumodibiscotti.blogspot.com/2012/02/la-mitica-diabella-di-luca-montersino.html
Ciao! Paola

cristina ha detto...

et voilà
http://cipensacristina.blogspot.com/2012/02/la-torta-richard-come-la-farebbe.html

๓คקเ ☆ ha detto...

Io lo sapevo che non era cosa mia... in ogni caso ecco qui: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2012/02/torta-di-sfoglia-al-farro-e-amarene.html

Un abbraccio!

Le Cognate ha detto...

Ci dispiace molto non poter partecipare al contest!!!
Visto che il ripieno è cremoso e anche la copertura pensavamo rientrasse tra i dolci del contest. Il titolo dice "Crostata" ma della crostata ha solo l'involucro...... La nostra torta è inserita nella sezione tiramisù del libro di Montersino. Alla prossima!! Anna

Eleonora ha detto...

eccomi, ci sono anche io!
http://burro-e-miele.blogspot.com/2012/02/torta-di-arance-e-cioccolato-di-luca.html

Giulia ha detto...

Questa volta so che va bene :)

http://bit.ly/wOP8Ok

Le Cognate ha detto...

Scusa, lungi da me essere polemica, ma allora il tiramisù non è una torta, ma un dolce al cucchiaio.....

Terry ha detto...

Alla fine ci sono anche io.....http://fornelliprofumati.blogspot.com/2012/02/qualche-giorno-fa-e-stato-il-mio.html

Se ti va di passare da me, è da poco partito il mio 1°contest,
Ciao Terry

Le Cognate ha detto...

Potresti mettere il nome del nostro blog nel link alla nostra ricetta? siamo il n. 12 fuori concorso. Grazie Anna

lavvocatonelfornetto ha detto...

C'è posto per me?
http://lavvocatonelfornetto.it/torta-opera

Pensieri e Fornelli ha detto...

Meglio tardi che mai :)

http://www.pensieriefornelli.com/dulcis-in-fundo/dolci-al-cucchiaio/torta-giardino-di-fragole.html

Chiara Picoco ha detto...

All'ultimo, ma ce l'ho fatta. Spero possa partecipare:
http://chicchedikika.blogspot.com/2012/02/golosoi-di-salute-cuore-di-panna-cotta.html
IO son cmq già molto soddisfatta anche se andrà fuori concorso

Ann *BperBiscotto* ha detto...

Ecco la mia ricetta
http://www.bperbiscotto.com/2012/02/torta-perla-rubino-di-luca-montersino.html

Buona giornata :)

Fujiko ha detto...

Ecco la mia torta...Un parto sto post! Ma finalmente eccolo! A Montersino gli fischieranno le orecchie da matti in questo periodo!
http://laricettadellafelicita.blogspot.com/2012/02/torta-provinciale-ovvero-quelli-che.html

vickyart ha detto...

ciao eccomi!!

http://blog.giallozafferano.it/vickyart/torta-di-montersino-senza-glutine-per-il-mio-compleanno/

Dolce Benessere ha detto...

Ciao! Il tuo blog mi piace molto..e complimenti per la fantastica idea!! Volevo aggiungermi al concorso, spero di fare in tempo.. questa é la mia ricetta del maestro!

http://www.dolcebenessere.com/2012/02/voglia-di-estate.html

Un bacio! Passate a trovarmi..
kika

Marilena ha detto...

la mia torta è quasi pronta.....non ci credoooooo....credo che la posterò sul filo di lana!!!!!baciotti!!!!

Serena ha detto...

Eccomi, sul filo del rasoio ci sono anche io:
http://lemienuvoledipanna.blogspot.com/2012/02/torta-chic-per-un-super-contest.html
Spero vada bene, grazie e buon fine settimana!
Serena

Glu.fri cosas varias sin gluten ha detto...

Ecco....mi esponggo al pubblico ludibrio, una reputazione distrutta...una carriera rovinata..e tutto per amicizia !!
http://glu-fri.blogspot.com/2012/02/torta-perla-rubino-torta-perla-rubin.html

Baci, Simonetta

Alessandra ha detto...

Ecco qui il mio tiramisù:http://deliziedamilleunanotte.blogspot.com/2012/02/tiramisu-torronato-gluten-free.html

Marilena ha detto...

ho finitooooooooooooooooooooooo!ecco il link della mia torta montersiniana http://ladolcezzanelcuore.blogspot.com/2012/02/torta-collage-golosa-di-salute.html
baciotti!!!

Akina ha detto...

Ciao,
grazie per questo bellissimo contest.
Ecco il mio dolce.
Sara

http://akinaincucina.blogspot.com/2012/02/un-dolceanzi-due-dolci-per-papa.html

Stefania ha detto...

Ciao,vorrei partecipare anch'io con questa ricetta:
http://www.adgmaison.com/blog/72/quadro-dautorea-modo-mio
questo contest è entusiasmante!! grazie

Mai ha detto...

... e già, lo sapevate che passavo per ultima... aprofito per spegner luci e chiudere la porta?

eco, vi lascio il link del mio dolce, preso dal nuovo libro di Montarsino, che in realta non è più tanto nuovo, adesso manca la copertina!!!! (? Frida)

http://ilcoloredellacurcuma.blogspot.com/2012/02/tronchetto-di-crepes-mousse-al-gianduia.html


besos

Marilena ha detto...

Stefaniaaaaaaaaaaaaaaa che bello ho letto il tuo commento sul mio piccolo blog! grazie di cuore!!!!mi gratificano i tuoi complimenti!!!!per me era importante un tuo parere!!!baciottoni!!!!

Danita ha detto...

Ciao Stefania....peccato aver scoperto questo contest tardi :-/, adoto Montersino :-).
Comunque ho chiesto di partecipare fuori concorso con queste due ricette del maestro :-).
Grazie anche a te!!

http://leleccorniedidanita.blogspot.com/2011/05/torta-monia-rivisitazione-montersino.html

http://leleccorniedidanita.blogspot.com/2010/08/semifreddo-di-tiramisu-croccante-di.html

Stefania ha detto...

sono contenta che ti sia piaciuta, grazie per aver organizzato questo contest.. è stato diverte parteciparvi...complimenti anche per il tuo blog... bacioni

Pensieri e Fornelli ha detto...

Ciao Stefania !
ci sono aggiornamenti ? ancora complimenti per il contest ci siamo divertiti molto !